FEVZİ ÇAKMAK MAH. 10438 SOK. NO: 6 KARATAY / KONYA

Çilekli Galette Tarifi

Çilekli Galette Tarifi

Malzemeler:

  • 200 gram Meram Özel Amaçlı Buğday Unu
  • 50 gram toz şeker
  • 120 gram tereyağı
  • 60 ml. soğuk su
  • 3 gram tuz
  • 1 yumurta
  • 400 gram ince dilimlenmiş çilek

 

Hazırlanışı:

  • Dolgu malzemelerini bir kap içerisinde karıştırılıp kenara alın.
  • Derin bir kap içerisinde tuz, un ve şekeri eleyin.
  • Tereyağını da içine ekleyip, elle ufaladıktan sonra nohut büyüklüğünde taneler oluşana kadar parmaklarınızla ufalayın.
  • Soğuk su ekleyip hamuru yoğurun ve yuvarlak bir şekil verin. Yağlı kağıt arasına alıp, tabak genişliğinde açın. Daha sonra buzdolabına kaldırın. 1 saat dinlendirin.
  • Fırını 180 derece ısıtın.
  • Hamuru unlanmış tezgahta yaklaşık 30 cm genişliğinde açıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
  • Üzerine kenarlarından iki parmak boşluk bırakıp çilekleri dizin, suyunu kenara ayırın.
  • Hamuru çileklerin üzerine katlayın ve bir fırça ile kenarlarına yumurta sürün. Son olarak toz şeker serpin.
  • 25 dakika boyunca pişirin.

 

Afiyet olsun…

Size sayfamızda mümkün olan en iyi deneyimi sağlamak için çerezlerden faydalanıyoruz. Kullandığımız çerezler ve bunları nasıl devre dışı bırakacağınız hakkında bilgi edinmek için Çerez Politikamıza bakabilirsiniz. Sayfamızdaki ziyaretinize devam ederek çerez kullanımını onaylamış olursunuz. Daha Fazla Bilgi Tamam