Malzemeler:
- 3 kabak
- 3 taze soğan
- 1 demet dereotu
- 75 gram beyaz peynir
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı Meram Çok Amaçlı Buğday Unu
- 1 çay kaşığı toz beyaz biber, 1 çay kaşığı tuz
Kızarmak İçin:
- 1,5 su bardağı ayçiçeği yağı
Hazırlanışı:
- Kabakları yıkayın, kenarlarını kesin ve rendeleyin. Üstüne yumurtaları ekleyin.
- Taze soğanı ve dereotunu ince ince kıyın ve karışımın içine ekleyin.
- Peyniri elinizle karışımın içine ufalayın ve hepsini birden karıştırın.
- Yağı kızdırın sonrasında bir kaşık karışımdan tavaya dökün ve hafifçe yayın.
- Önlü arkalı olacak şekilde kızartın.
Afiyet olsun…