.png)
Malzemeler:
Pandispanyası için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 1 adet limon rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 – 2 su bardağı Meram Özel Amaçlı Buğday Unu
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- 1 adet limon dilimi
- 1 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı:
- Pandispanya için bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyip mikser yardımıyla çırpın.
- Üzerine limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyin.
- Daha sonra Meram Un ve kabartma tozunu da ekleyip spatula ile karıştırın.
- Elde ettiğimiz karışımı bir borcama ilave edin.
- 20-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
- Pişen pandispanyayı soğuması için biraz dinlendirin.
- Pastanın kreması için vanilya, tereyağ ve limon kabuğu hariç tüm malzemeleri bir tencere içerisinde kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
- Kıvam alan kremaya vanilya, limon kabuğu ve tereyağını ekleyin.
- Kremayı soğumaya bırakın.
- Ayrıca bir kabın içerisinde krem şantiyi soğuk süt ve limon kabuğu ile çırpın.
- Elde ettiğiniz kremayı buzdolabında soğumaya bırakın.
- Soğuyan pandispanyayı bıçak ile ikiye bölün içerisine kremayı sürün.
- Diğer pandispanyayı üzerine ekleyip krem şantiyi pastanın her yerine sürün.
- Pastanızı bir gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…