Lor Peynirli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg tatlı lor peyniri
• 2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı fındık yağı (Ya da ayçiçek yağı)
• 3 yumurta (Birinin sarısını üstüne sürmek için ayırın)
• 2 su bardağı Meram Özel Amaçlı Buğday Unu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

 

Hazırlanışı:

• Fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
• Lor peyniri ve toz şekeri iyice yoğurup, üstüne yağı ve yumurtaları ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
• Tüm malzemeleri başka bir kapta karıştırıp, diğer kaba ekliyoruz.
• Fırın kağıdını koyduğumuz tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar yaparak yerleştiriyoruz.
• Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve üstü turunculaşıncaya kadar 20 dakika pişiriyoruz.

 

Afiyet olsun…