Omlet

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı Meram Özel Amaçlı Buğday Unu
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 4 adet yumurta

Hazırlanışı:

1. Ufalanmış beyaz peynir, Meram Un, pul biber, kabartma tozu ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.

2. En son yumurtaları ekleyip çok az karıştırın. Az karıştırma işlemi omletin daha iyi kabarmasını sağlar.

3. Tavaya tereyağını alın ve eritip karışımı tavaya ekleyin.

4. Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.

5. Omlet kabarıp alt kısmı pişince spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirip servis edin.

Afiyet olsun.