Malzemeler:
- 3,5 – 4 su bardağı Meram Özel Amaçlı Buğday Unu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
İç Harcı İçin:
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı salça
Üzeri İçin:
- 50 gram tereyağı
Hazırlanışı:
- Hamur malzemelerini bir araya getirin ve yoğurun. Yoğurdunuz hamuru 15 dakika bekletin.
- İçi için soğanı küp küp kesin ve zeytinyağında kavurun, kavrulan soğanların içine salçayı ekleyin.
- Salça kavrulunca ocağın altını kapatın ve peyniri ekleyin.
- Dinlenen hamurları mandalina büyüklüğünde bezelere bölün ve açın.
- Isınmış tavada önlü arkalı pişirin ve piştikten sonra üstüne tereyağ sürün.
- İç harcını ekleyin ve sıkı rulo şeklinde sarın.
Afiyet olsun…