FEVZİ ÇAKMAK MAH. 10438 SOK. NO: 6 KARATAY / KONYA

Şebit Tarifi

Şebit Tarifi

Malzemeler: 

 

Şebit hamuru için;

  • 4 su bardağı Meram Şebitlik un
  • ½ su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

 

İçi için:

  • 350 gram kıyma
  • 3 adet rendelenmiş domates
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ su bardağı

 

Hazırlanışı:

  • Tüm malzemeleri karıştırarak iç harcını hazırlayın
  • Harcı tencerede pişirmeye başlayın ve domatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Domatesler iyice yumuşayınca biraz su ekleyerek karıştırın ve kapatın. şebit hamurunu hazırlamaya başlayın.
  • Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurduktan sonra bezelere bölün ve açın.
  • Şebit hamurlarını tavada pişirin. Piştikten sonra ekmeğin her iki tarafına da biraz yağ sürün ve yumuşak kalmaları için üstünü bir bezle örtün.
  • Ardından şebitlerin üstüne kıymalı harcı koyun ve bunu her kata uygulayın.
  • Hazırladığınız şebitleri üçgen dilimler halinde kesin ve üstüne iyice çırpılmış sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun…

Size sayfamızda mümkün olan en iyi deneyimi sağlamak için çerezlerden faydalanıyoruz. Kullandığımız çerezler ve bunları nasıl devre dışı bırakacağınız hakkında bilgi edinmek için Çerez Politikamıza bakabilirsiniz. Sayfamızdaki ziyaretinize devam ederek çerez kullanımını onaylamış olursunuz. Daha Fazla Bilgi Tamam