.png)
Malzemeler:
Çörek hamuru için:
- 4 su bardağı Meram Özel Amaçlı Buğday Unu
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı tereyağı
İçi için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- 4 yemek kaşığı labne peyniri
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Tarifimize önce hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın.
- Daha sonra yumurta ve tereyağını ekleyin.
- Üzerine azar azar Meram un dökerek 15 dakika yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalandıktan sonra tezgâha yağ döküp hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
- Hamurun üzerine tereyağını sürüp, tarçın ve şeker ekleyin.
- Hamuru rulo şeklinde sarıp kesin.
- Fırın tepsisine yerleştirin ve ikinci kez mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Üzerine labne peyniri, vanilin, pudra şekeri ve tereyağını çırpın.
- Elde ettiğiniz kremayı üzerine ekleyin.
Afiyet olsun…