FEVZİ ÇAKMAK MAH. 10438 SOK. NO: 6 KARATAY / KONYA

Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi

Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

3,5 su bardağı Meram Özel Amaçlı Buğday Unu

90 gram oda sıcaklığında tereyağı

150 gram esmer şeker

1 adet yumurta

Yarım su bardağı üzüm pekmezi

1 çay kaşığı zencefil

1 çay kaşığı tarçın

1 paket vanilya

 

Hazırlanışı: 

  • Derin karıştırma kabında tereyağı ile esmer şekeri 5- 6 dk. mikser yardımıyla karıştıralım.
  • Ardından sırasıyla yumurta, pekmez ekleyelim.
  • Ayrı bir kapta un, zencefil, tarçın, vanilyayı karıştıralım. Yavaş yavaş unlu karışımı diğer karışımla buluşturalım. Katı bir hamur elde edelim.
  • Hamuru en son elimizle toparlayalım.
  • 10 dk buzdolabında dinlendirelim.
  • Ardından hamuru alıp, genişçe bir tezgâhı hafif unlayalım. Merdane yardımıyla hamuru inceltelim. Çok ince olmamasına özen gösterelim.
  • Dilediğiniz kalıplarla şekil verip yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
  • Tepsiye dizilmiş haliyle kurabiyeleri 10 dk. buzdolabında dinlendirelim.
  • Ardından önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 8-9 dk. pişirelim. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim. Süsleme aşamasında ister kendi hazırladığınız krema ister hazır süsleme glazürleriyle süsleyebilirsiniz.

 

Afiyet olsun…

Size sayfamızda mümkün olan en iyi deneyimi sağlamak için çerezlerden faydalanıyoruz. Kullandığımız çerezler ve bunları nasıl devre dışı bırakacağınız hakkında bilgi edinmek için Çerez Politikamıza bakabilirsiniz. Sayfamızdaki ziyaretinize devam ederek çerez kullanımını onaylamış olursunuz. Daha Fazla Bilgi Tamam